对于爱茶的人来说，

无春茶，不春天。

春饮一杯茶， 

让鲜爽的味道在口中婉转，

才是春天该有的生活仪式感。

三月下旬，忠县八斗台的300亩黄金芽基地，已然进入了最繁忙的采摘时节。金黄色茶园郁郁葱葱，随着山势绵延起伏，成为明媚春日里的一道亮丽风景。

天色刚放出微光，雾气缭绕中，采茶工人们便采下一筐筐茶叶，呈现了一幅幅美好清新的春茶采摘图景。

据基地负责人介绍，高海拔种植的黄金芽茶，由于环境生态好，森林覆盖率高，云雾多灰尘少，再加上受过寒冬大雪的洗涤，云雾滋养，无生态链病害，使得茶的微量元素更加多元、氨基酸含量更加高、茶叶更加健康。

八斗台主产的黄金芽，属绿茶的升级品种，发源于浙江省。因其品种稀缺、培植难度大、管护成本高，而被业界誉为“茶中大熊猫”。其最大的特点就是四黄：鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄。

观其形，茶干柔条翠润，条形卷曲，白毫初露，落入水中，芽尖直立，继而浮沉舒展，如群笋出土，悠游自如；嗅其香，甜润嫩香，如空谷幽兰；品其味，韵长饱满，爽醇回甘。

经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质较好。为此，八斗台的黄金芽基地，特在三月末向市民及广大游客开放，游客可以在这里，一站式体验采茶、制茶、品茶，感受茶文化的丰厚积淀；未来，茶园还将开展采茶制茶研学游，让孩子们走进茶园，走进制茶间，了解源远流长的茶文化。

绿了山坡，美了乡村，也富了百姓，忠县八斗台，正在推动茶文化与旅游深度融合发展，向着“诗与远方”，逐绿前行。绿了山坡，美了乡村，也富了百姓，忠县八斗台，正在推动茶文化与旅游深度融合发展，向着“诗与远方”，逐绿前行。

茶山已醒，只此青绿，